週末夜,又是煩惱要吃什麼的夜晚,於是乎在桃園繞來繞去,
經過時看到這家怎麼這麼多人,好奇之下就進去吃了,
未探聽就闖進去這是很冒險的行徑,因為附近可是豪宅區阿.....
(這是吃飽出來才照的 所以招牌燈已經關掉了)


原本以為只是家庭式的小店,進去之後才發現其實店滿大的,可以容納不少客人,
坐定後會送上整壺的茶水 (忘記是什麼茶了,大概是香片之類的吧)


MENU很簡單明瞭一張A4指詳列菜色名稱,但是沒有圖片,
不需要平空想像那些菜名,有些看不懂的菜名可以直接問店家到底是什麼,
然後我們邊問邊點邊邊請店家介紹下點了三菜一湯,


第一道上來的是紹興醉雞,
因為是冷菜的原因吧,所以很快就上來了,
淡淡的紹興酒香,用的是肉質比較有油份雞腿肉,
我想應該是土雞吧,雞腿很大隻,有咬勁卻不柴不澀,很鮮甜爽口,


接著是店家推薦的菜飯,
是用青江菜和肉末(還是火腿?)炒過再用高湯悶熟,
飯是比較濕潤的口感但還是粒粒分明,
雖然顏色很淡,但入口有淡淡香氣,第一次吃到,很特別的體驗!


然後這是我點的雪菜年糕,
用雪菜、肉絲、還有筍絲下去炒,湯汁是乳化的顏色,不知道是用什麼高湯去煨?
雪菜很香,年糕很有彈性,因為湯汁較濃稠,所以可以巴附在年糕上,非常入味,我很愛這道的口感!


這是扁尖火腿冬瓜湯,
簡簡單單很明瞭的扁尖、火腿、冬瓜,
扁尖是什麼東西看底下延伸閱讀的介紹吧!簡單來說就是筍干,
火腿是金華火腿,搭上最適合夏天食用的冬瓜,濃郁又不失清爽,

其實這樣兩個人吃是太飽了,
大概也是因為我們點的菜飯和雪菜年糕是會飽的菜色吧,
兩個人點菜飯是太多了些,這種店家還是多點人吃比較好!
人多可以點的菜色就多,平均下來的錢也就沒那麼驚人了

吃多了西式和日式的餐點,最近迷上中國菜了,還是有數千年歷史千變萬化的中國菜吃不膩呀!


店家資料~
江浙美食 翡翠小館
03-3551628
桃園市新埔六街50號 (福容飯店後面)
營業時間不太清楚 但是晚上9點就休息了


延伸閱讀~扁尖是什麼

創作者介紹

廚房裡的購物狂

千斤大小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 屏屏
  • 店裡的優雅..服務的品質.平價的餐點..慈善的闆娘..讓人無話可說值得讓人一去再去的翡翠小館.....推薦
    給愛人間美食的你.不彷走一趟包准你絕不後悔唷.還會豎起你的大拇指想要推薦給下一位呢...相信我...找
    個時間快去消費吧..........
  • 小姐..<br />
    我就是去消費才寫食記的,您如果是店家請直說吧

    千斤大小姐 於 2011/03/14 13:12 回覆

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