廚房裡的購物狂

週末夜,又是煩惱要吃什麼的夜晚,於是乎在桃園繞來繞去,
經過時看到這家怎麼這麼多人,好奇之下就進去吃了,
未探聽就闖進去這是很冒險的行徑,因為附近可是豪宅區阿.....
(這是吃飽出來才照的 所以招牌燈已經關掉了)


原本以為只是家庭式的小店,進去之後才發現其實店滿大的,可以容納不少客人,
坐定後會送上整壺的茶水 (忘記是什麼茶了,大概是香片之類的吧)


MENU很簡單明瞭一張A4指詳列菜色名稱,但是沒有圖片,
不需要平空想像那些菜名,有些看不懂的菜名可以直接問店家到底是什麼,
然後我們邊問邊點邊邊請店家介紹下點了三菜一湯,


第一道上來的是紹興醉雞,
因為是冷菜的原因吧,所以很快就上來了,
淡淡的紹興酒香,用的是肉質比較有油份雞腿肉,
我想應該是土雞吧,雞腿很大隻,有咬勁卻不柴不澀,很鮮甜爽口,


接著是店家推薦的菜飯,
是用青江菜和肉末(還是火腿?)炒過再用高湯悶熟,
飯是比較濕潤的口感但還是粒粒分明,
雖然顏色很淡,但入口有淡淡香氣,第一次吃到,很特別的體驗!


然後這是我點的雪菜年糕,
用雪菜、肉絲、還有筍絲下去炒,湯汁是乳化的顏色,不知道是用什麼高湯去煨?
雪菜很香,年糕很有彈性,因為湯汁較濃稠,所以可以巴附在年糕上,非常入味,我很愛這道的口感!


這是扁尖火腿冬瓜湯,
簡簡單單很明瞭的扁尖、火腿、冬瓜,
扁尖是什麼東西看底下延伸閱讀的介紹吧！簡單來說就是筍干,
火腿是金華火腿,搭上最適合夏天食用的冬瓜,濃郁又不失清爽,

其實這樣兩個人吃是太飽了,
大概也是因為我們點的菜飯和雪菜年糕是會飽的菜色吧,
兩個人點菜飯是太多了些,這種店家還是多點人吃比較好!
人多可以點的菜色就多,平均下來的錢也就沒那麼驚人了

吃多了西式和日式的餐點,最近迷上中國菜了,還是有數千年歷史千變萬化的中國菜吃不膩呀!

店家資料~
江浙美食 翡翠小館
03-3551628
桃園市新埔六街50號 (福容飯店後面)
營業時間不太清楚 但是晚上9點就休息了

延伸閱讀~扁尖是什麼