醬燒豆腐
材料：板豆腐、蔥花
醬料：薑末少許、醬油1匙、辣豆瓣醬1匙、砂糖少許、水兩匙，拌勻備用
做法：
1. 將豆腐切片以香油煎至兩面焦黃。（雖然用了板豆腐，若過程中一直翻動還是易碎，所以請有耐心地用中小火煎完一面再煎一面吧）
2. 趁煎豆腐的時間將醬料先混和攪拌均勻，待豆腐煎上色後倒入鍋中，煨一下豆腐讓入味，過程中可以把豆腐翻面讓位到醬味與顏色均勻吸附，待醬汁收乾，盛盤後灑上少許蔥花增色。
炒豆芽
材料：豆芽菜1包、韭菜1支、木耳1片、肉絲少許、蒜頭
作法：
1. 木耳切細條、韭菜切斷，長度約跟豆芽差不多長。
2. 熱鍋冷油把蒜末爆香，先下木耳炒，再放入豆芽菜、韭菜，蓋鍋蓋用鍋裡面水蒸氣把菜悶一下比較快熟，加少許鹽巴、烹大師調味即可。
山藥湯
材料：山藥、里肌肉、枸杞
做法：
1. 里肌肉先以滾水加少許米酒川燙去血水。
2. 山藥、里肌肉切相同大小、一小把枸杞，通通丟進鍋子裡+水，然後放進電鍋外鍋1杯水，煮好後鹽巴調味即可。
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